擀面板举荐应用硬度适中、不易开裂的木柴，常睹抉择蕴涵榉木、枫木、黑胡桃木。

　　榉木质地平均且硬度适中，木柴纹理细腻不易藏污纳垢，长久应用不易变形。闲居爱护需避免长时期浸泡，应用后实时擦干并涂抹食物级木蜡油，每月一次爱护可耽误应用寿命。细心榉木面板首次应用前需用盐水擦拭，防备后续开裂。

　　枫木具有自然抗菌性情，密度高于浅显木柴且无刺激性气息。抉择糖枫木筑制的擀面板耐磨性强，面团不易粘连。应用后需立放透风处阴干，避免暴晒导致木柴龟裂。枫木面板创议每季度用细砂纸轻细打磨外貌，仍旧平滑度。

　　黑胡桃木含自然油脂防潮性好，木质稳固性居常睹木柴前线。其深色纹理能遁避应用印迹，但需细心避免接触酸性洁净剂。爱护时可用橄榄油与蜂蜡1：1夹杂擦拭，应用前需确保木柴十足干燥，新购黑胡桃木面板应就寝透风处一周再应用。

　　樱桃木质地精细且重量较轻，适合筑制大型擀面板。木柴会随应用时期慢慢变红，但需细心其硬度较低需避免砍剁操作。爱护时创议应用专用木器油，应用后需速即整理面粉残留，滋润区域需配合防潮垫应用。

　　厉苛来说竹材并非实木，但高密度竹砧板具有抗菌防霉上风。抉择三层以上胶合工艺的竹制面板，避免选用含甲醛胶水的产物。竹材需迥殊细心防裂，应用后需平放保全，温差大时可用湿布包裹保护湿度。

　　优质擀面板需配合无误养护体例，应用后速即用硬毛刷铲除面粉残渣，每周用柠檬汁与粗盐夹杂擦拭消毒。避免应用洗洁精直接冲洗，木柴吸水率赶上15%易导致变形。闲居存放需远离热源与滋润境遇，创议装备专用支架仍旧透风。竹木类面板每半年需从新上油养护，展示明白划痕时应实时打磨修复外貌。

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